Pozna poročna pogostitev – trend, ki zamenjuje klasične enolončnice.
- gasper82
- Dec 30, 2025
- 2 min read
Updated: Jan 15
V ZDA je late night burger stand na porokah že skoraj standard. Ko se uradni del slavja zaključi, glasba postane glasnejša in ples traja dolgo v noč, se odpre še zadnje poglavje poročnega dne – pozna poročna pogostitev. Namesto klasičnih enolončnic ali juh goste pričakajo sveže pripravljeni burgerji, hrustljav krompirček in drugi fast food favoriti.
Ta trend se vse bolj uveljavlja tudi pri nas, saj pari iščejo nekaj drugačnega, sproščenega in hkrati praktičnega.
Zakaj klasične rešitve pogosto ne delujejo več?
Pozna pogostitev je pomemben del poroke, a se pogosto znajde na seznamu kompromisov. Enolončnice ali golaž so sicer tradicija, vendar:
jih vsi gostje ne jedo,
niso vedno praktične za postrežbo,
ne ustvarijo posebnega momenta.
Po večurnem plesu in druženju si večina gostov zaželi nekaj konkretnega, hitro pripravljenega in znanega. Nekaj, kar lahko primeš v roko, poješ stoje in se takoj vrneš na plesišče.
Burger kot popoln late night obrok.
Burger ni več samo hitra hrana saj je postal del sodobne kulinarične kulture. Prav zato se odlično znajde tudi na porokah. Sveže pečena pleskavica, dobra bombetka, kakovostne sestavine in hrustljav krompirček ustvarijo kombinacijo, ki jo gostje preprosto obožujejo.
Prednosti burger stand-a na poroki:
hrana je pripravljena sproti,
gostje dobijo topel obrok,
postrežba je hitra in neformalna,
burger deluje kot “energijski reset” za nadaljevanje večera.
Sproščena izkušnja, ki poveže goste.
Late night burger stand ni le hrana, ampak tudi dogajanje. Ko se odpre kuhinjski kotiček ali pop-up burger postaja, se gostje spontano zberejo, poklepetajo in ustvarijo novo dinamiko večera.
To je trenutek, ko poroka iz formalnega slavja preide v sproščeno zabavo brez pravil, brez sedežnega reda, brez zapletenih protokolov.
Prilagodljivost – več kot le burger.
Čeprav so burgerji najbolj priljubljena izbira, late night ponudba ni omejena samo nanje. Pogosto jo dopolnjujejo:
krompirček ali loaded fries,
vegetarijanski ali veganski burgerji,
hot dogi,
mini sendviči,
druga street food ponudba.
To omogoča, da se pozna pogostitev prilagodi okusu para in gostov ter upošteva tudi posebne prehranske želje.
Za pare, ki želijo še korak dlje, lahko pozno pogostitev nadgradimo tudi z našim side brandom ČIZZ HUD BURGER, kjer že vrsto let pripravljamo smash burgerje na festivalih in različnih dogodkih. To izkušnjo lahko prenesemo tudi na poroko kot pop-up burger stand, kjer se sveži burgerji pripravljajo sproti in postanejo pravi highlight večera. Tako late night catering ni le obrok, ampak del dogajanja, ki poročno slavje zaključi na sproščen in nepozaben način.
