Catering za 400 gostov na poletnem dogodku TAPRO
Za poletni dogodek podjetja TAPRO smo poskrbeli za celodnevno poslovno pogostitev za približno 400 gostov. Dogodek je bil namenjen njihovim partnerjem, catering pa smo zasnovali kot sproščeno poletno pogostitev z burger postajo, odprtim barom in celotno izvedbo na lokaciji.
Burger postaja za 400 gostov
Glavni del ponudbe je predstavljala burger postaja, kjer smo skozi dan pripravljali tri različice:
smash burger
chicken burger
vegi burger
Tako smo lahko ponudbo prilagodili različnim željam gostov in hkrati zagotovili hitro postrežbo večjega števila udeležencev.
Live cooking po meri dogodka
Pri live cookingu ponudbo vedno prilagodimo željam naročnika in konceptu dogodka. Pri TAPRO dogodku smo pripravljali burgerje, na drugih dogodkih pa lahko postavimo tudi postajo za sveže pripravljene testenine, klasični žar, pinse, jedi iz big pan-a, enolončnice, rižote, brunch jedi ali druge koncepte priprave hrane pred gosti.
Ponudbo lahko prilagodimo tako sproščenim piknikom kot bolj formalnim poslovnim dogodkom, porokam in manjšim zasebnim praznovanjem in večjim pogostitvam z več sto gosti.
Open bar, kava in pijača po dejanski porabi
Poleg hrane smo postavili tudi open bar s koktejli, točenim pivom, vinom in različnimi brezalkoholnimi pijačami.
Pijačo pri takšnih dogodkih obračunavamo po dejanski porabi, zato naročniku ni treba vnaprej natančno ocenjevati količin, hkrati pa se lahko izogne nepotrebnim stroškom.
Ker je dogodek trajal ves dan, smo skozi celotno pogostitev skrbeli tudi za sveže pripravljeno kavo, ki je pri celodnevnih dogodkih skoraj nepogrešljiv del ponudbe.
Celotna catering izvedba na lokaciji v Ljubljani
Naročnik nam je zagotovil prostor, za vse ostalo pa smo poskrbeli mi. Na lokacijo v Ljubljani smo pripeljali burger postajo, bar, opremo, inventar, pijačo ter vse potrebno za izvedbo pogostitve.
Takšni dogodki so dober primer, kako lahko prevzamemo celoten gostinski del dogodka, od prve postavitve do zadnje postrežbe.
Organizirate poslovni piknik, celodnevni dogodek ali pogostitev za več sto gostov? Catering Slovenija poskrbi za celotno izvedbo na lokaciji.
